Novidades da ABS-RS

Gestão de cartas de vinhos e estratégias de venda em restaurantes, bares e hotéis foram as tônicas das aulas realizadas em janeiro. Conteúdo está sendo disponibilizado gratuitamente para interessados por tempo limitado

Dedicada à descrição, identificação e estudo das variedades de videira, essa ciência é essencial para diversidade e sustentabilidade da vitivinicultura

Variedade autóctone é autorizada como alternativa para manter frescor dos famosos espumantes italianos, mitigando efeitos causados pela antecipação das safras