A Certificação Nacional – PIN Verde Amarelo é uma credencial concedida pela Associação Brasileira de Sommeliers que reconhece, em âmbito nacional, a qualificação técnica e a experiência profissional de sommeliers em atividade no Brasil. Seguindo diretrizes padronizadas pela entidade, o exame avalia competências essenciais para o exercício da profissão com excelência.

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Mais do que um título, a certificação representa um marco na trajetória do sommelier, validando conhecimentos aprofundados sobre vinhos, outras bebidas e serviço, além da capacidade de atuar com segurança, sensibilidade e precisão no atendimento ao cliente.

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O processo de certificação é composto por duas etapas complementares:

• Prova teórica, que abrange conteúdos como vitivinicultura, regiões produtoras, estilos de vinhos, destilados, cervejas, cafés, harmonização e fundamentos do serviço;

• Prova prática, que avalia habilidades fundamentais da atuação profissional, como análise sensorial, técnicas de serviço, sugestão de harmonizações e atendimento.

Voltada a profissionais com experiência comprovada, a Certificação Nacional – PIN Verde Amarelo reforça o compromisso com a excelência e a constante evolução no universo da sommellerie, sendo um importante diferencial no mercado e um reconhecimento da dedicação ao ofício.