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Appassimento: aporte de complexidade e intensidade nos vinhos de Valpolicella
Impacto na composição química e sensorial dos vinhos destaca a importância do processo histórico na viticultura da região italiana

Vinícius Santiago
17 de mar.


Imersão na cultura e nos vinhedos italianos
Curso da ABS-RS Vinhas e Vinhos da Itália: Sabores e Saberes irá explorar a diversidade e tradição de uvas e regiões emblemáticas com aulas online e presencial, degustações e almoço harmonizado no icônico Casarão dos Veronese

Martha Caus
7 de ago. de 2025


Professores da ABS-RS conquistam novas titulações internacionais
Vinícius Santiago e Júlio César Kunz acrescentaram à seus currículos certificados e títulos de grande reconhecimento mundial

Martha Caus
17 de abr. de 2025
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