Pesquisa traça perfil de consumo de vinho no Brasil

Levantamento nacional promovido por Consevitis-RS e Sebrae mostra protagonismo do vinho brasileiro entre mais jovens, mulheres e consumidores com maior escolaridade

Foto Helena Lopes/Pexels

Uma nova pesquisa nacional revela dados promissores para o setor vitivinícola do país. O levantamento, conduzido pelo Instituto MDA Pesquisa por meio de um convênio entre o Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) e o Sebrae Nacional, mostra que o vinho nacional tem conquistado novos públicos e se consolidado como uma escolha cada vez mais presente no cotidiano dos brasileiros.

A pesquisa ouviu 1.709 pessoas que consomem bebidas alcoólicas, entre os dias 28 de janeiro e 6 de fevereiro de 2025, revelando um panorama positivo para o setor. Segundo os dados, 70% dos entrevistados afirmaram ter consumido vinho brasileiro nos últimos seis meses e 66% realizaram alguma compra no período, com destaque para consumidores mais jovens (18 a 24 anos), especialmente mulheres, com maior escolaridade e renda, e residentes nas regiões Sul e Sudeste.

O levantamento completo pode ser solicitado à ABS-RS pelo WhatsApp (54) 99972.0130.

“Os resultados confirmam que temos um produto de qualidade, competitivo e com forte identificação com o consumidor nacional. O vinho brasileiro está presente na mesa das famílias e em momentos de celebração, lazer e bem-estar”, destaca o presidente do Consevitis-RS, Luciano Rebellatto.

Entre os consumidores que compraram vinho nos últimos três meses (68,5% dos entrevistados), mais da metade (52%) consome a bebida diariamente ou semanalmente, o que reforça a fidelização do público. A pesquisa também revelou que 57% compram vinho uma ou mais vezes por mês, com maior concentração de compra na faixa entre R$ 30 e R$ 70, o que demonstra o potencial de competitividade do vinho brasileiro nas faixas de preço mais acessíveis.

O estudo aponta o vinho tinto como o preferido por 80% dos consumidores, com maior adesão ao tipo suave (63%), especialmente entre mulheres jovens, e ao tinto seco (49%), mais consumido por homens com escolaridade e renda mais elevadas. Os momentos mais associados ao consumo de vinho incluem ocasiões de relaxamento (45%), refeições em casa (41%), datas comemorativas (38%) e encontros sociais (30%).

Outro dado importante está nos critérios de escolha do consumidor na hora da compra: preço, tipo de uva, recomendação de amigos e familiares e origem do produto aparecem entre os principais influenciadores. A maior parte das aquisições ocorre em supermercados (89%), seguidos por empórios especializados e plataformas online.

Apesar do avanço, o setor ainda enfrenta desafios, como a percepção de que o vinho tem preço elevado (citado por 52% dos entrevistados) e a necessidade de ampliar o conhecimento do público sobre o universo da bebida. “Sabemos que o preço ainda é um entrave para muitos consumidores, e isso se deve, em grande parte, à elevada carga tributária sobre o vinho no Brasil. Essa é uma pauta prioritária para o Consevitis-RS, que tem atuado de forma permanente na articulação com autoridades e instituições em busca de um ambiente mais justo e favorável para o setor vitivinícola nacional”, afirma Rebellatto.

Ainda assim, a tendência é de crescimento, com novos consumidores sendo atraídos pela diversidade, qualidade e identidade do vinho brasileiro. “O vinho brasileiro tem uma conexão única com os sabores, os territórios e a cultura do nosso país e esta pesquisa nos dá ainda mais confiança para seguir investindo em promoção, qualificação e aproximação com os consumidores”, reforça o presidente.

A divulgação do estudo coincide com uma série de ações promovidas pelo setor em celebração ao Dia do Vinho Brasileiro, data que valoriza o trabalho de milhares de famílias produtoras e reforça a importância econômica e cultural da vitivinicultura no Brasil.

Dados da Pesquisa

Realização: Instituto MDA Pesquisa

 Promoção: Consevitis-RS e Sebrae Nacional

 Período de coleta: 28 de janeiro a 6 de fevereiro de 2025

 Amostra: 1.709 entrevistados consumidores de bebidas alcoólicas

 Abrangência: Nacional 

Perfil do consumidor de vinho

• O vinho é a segunda bebida alcoólica preferida dos brasileiros (33%), atrás apenas da cerveja.

• A preferência por vinho é mais expressiva entre mulheres, pessoas com até 44 anos, escolaridade elevada e renda superior a cinco salários mínimos.

Frequência e comportamento de compra

• 68,5% dos entrevistados compraram vinho nos últimos três meses.

• 52% desses consumidores consomem vinho diariamente ou semanalmente.

• 57% compram vinho uma ou mais vezes por mês.

• A quantidade média por compra é de até duas garrafas para 61% dos consumidores.

• 45,4% dos consumidores optam por rótulos na faixa de R$ 30 a R$ 70.

Preferências de consumo

Tipo de vinho:

• 80% - Vinho tinto

• 9% - Vinho branco

• 7% - Vinho rosé

Preferência por gênero:

• 63% das mulheres jovens preferem os tintos suaves

• 49% dos homens de maior renda e escolaridade, dão preferência aos secos

Principais momentos de consumo:

• 45% - Relaxamento

• 41% - Refeições em casa

• 38% - Datas comemorativas

• 30% - Reuniões sociais

Canais de compra e critérios de escolha

Principais canais: 

• 89% - supermercados

• 40% - empórios

• 27% - lojas online

Fatores decisivos na compra:

• 29% - Preço (29%)

• 28% - facilidade de acesso

• 27% - Variedade de opções

• 40% - Recomendações de amigos/familiares

• 26% - Origem do produto

Atributos mais valorizados: Preço e tipo de uva

O vinho brasileiro

• 70% dos entrevistados consumiram vinho nacional nos últimos seis meses.

• 66% compraram vinho brasileiro no mesmo período.

• O consumo do produto nacional é mais expressivo entre jovens, mulheres, pessoas com maior escolaridade e renda, especialmente nas regiões Sul e Sudeste.

• Para 38%, a maior barreira ao aumento do consumo do vinho nacional é a percepção do preço elevado

Sobre o Consevitis-RS

O Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) atua no apoio, difusão e financiamento de demandas relacionadas à produção de uvas, vinhos, sucos de uva e demais produtos derivados no âmbito agrícola, produtivo, técnico, promocional, cultural, ambiental, jurídico e institucional. O instituto também está envolvido em programas de ensino, pesquisa, extensão e inovação, visando ao constante desenvolvimento e aprimoramento do setor vitivinícola.

Quer receber o levantamento completo, com os dados apresentados pela pesquisa? Entre em contato conosco pelo WhatsApp (54) 99972.0130.