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Encontro 7 - Vinho: 8 mitos e verdades sobre coronavírus e saúde


Vinho combate o coronavírus? Esta pergunta viralizou nas redes sociais a partir de um comunicado da Federação Espanhola de Enologia, que declarava que o vinho impede a vida e a multiplicação do novo vírus causador da doença Covid-19. O professor Marcelo Vargas, da ABS-RS, convidou a professora Dra Caroline Dani para falar sobre vinhos e a relação com coronavírus, Covid-19 e também sobre mitos e verdades sobre os benefícios da bebida para saúde. Muitas dúvidas são comuns sobre o consumo regular e a dose permitida diária. Na palestra a Dra Uva, como é conhecida Caroline, explica cientificamente cada ponto. A Dra. Caroline Dani é sommelier formada pela ABS-RS, biomédica pela Universidade Feevale, com mestrado e doutorado em Biotecnologia pela Universidade de Caxias do Sul (2006). Caroline Dani tem pós-doutorado na Georgetown Lombardi Comprehensive Cancer Center na Georgetown University, Washington, DC, EUA. Mais uma palestra imperdível do #MovimentoBellaCiao.



Vídeo - Vinho: 8 mitos e verdades sobre coronavírus, COVID-19 e saúde