Novidades da ABS-RS

Região de Santa Catarina foi reconhecida como Indicação de Procedência (IP) em 2012. Com essa alteração, as atuais 135 IGs brasileiras reconhecidas pelo INPI são 105 IPs e 30 DOs

Variedades resistentes a fungos representam uma inovação importante para a cadeia do vinho e o futuro da viticultura

Estudo avalia diferentes estratégias de vinificação a fim de otimizar a extração de aromas, evitar oxidações e avaliar o rendimento