Em janeiro deste ano, os professores da ABS-RS fizeram uma missão técnica aos países vitivinícolas da Oceania. A imersão pela Austrália e pela Nova Zelândia permitiu um aprofundamento na compreensão de terroirs, vinhos, mercados e posicionamentos internacionais.
Entusiasmados com esse aprendizado, queremos compartilhar com vocês as principais descobertas desta viagem.
Nos dias 20 de maio e 3 de junho, a ABS-RS promove o workshop Tesouros da Oceania, uma série de duas aulas gratuitas abordando características chave para entender esses importantes países do mapa enológico mundial.
Cada encontro será conduzido por uma dupla de professores da ABS-RS, trazendo visões complementares a respeito dessa experiência imersiva.
CRONOGRAMA:
20 de MAIO - Além dos símbolos
Shiraz e Sauvignon Blanc são as respectivas bandeiras vitivinícolas de Austrália e Nova Zelândia. Mas a imersão pela Oceania mostrou que os dois países oferecem muito mais aos amantes dos vinhos.
Descubra as uvas, os estilos e os terroirs que mais surpreenderam nossos professores. Vamos explorar também os motivos dessa diversidade não chegar ao mercado brasileiro.
03 de JUNHO - Vivências sensoriais
É marcante a diversidade de terroirs e a criatividade enológica na Austrália e na Nova Zelândia. Além de refletir em vinhos admiráveis, essa variedade proporciona experiências únicas aos visitantes.
Os dois países dão verdadeiras aulas na estrutura receptiva de suas vinícolas. Neste encontro nossos professores repassam destaques do roteiro, aprendizados enoturísticos, compartilham um pouco da paisagem que encontraram lá e relacionam aos vinhos que descobriram pelo caminho.
20 de MAIO
e 03 de JUNHO
Aulas Gratuitas
Certificado de Participação
As aulas serão transmitidas e estarão disponíveis no canal do Youtube da ABS-RS