Imersão na cultura e nos vinhedos italianos

Curso da ABS-RS Vinhas e Vinhos da Itália: Sabores e Saberes irá explorar a diversidade e tradição de uvas e regiões emblemáticas com aulas online e presencial, degustações e almoço harmonizado no icônico Casarão dos Veronese

A ABS-RS apresenta uma experiência única para os amantes do vinho e da cultura italiana: o curso “Vinhas e Vinhos da Itália: Sabores e Saberes”. Comemorando os 150 anos da imigração italiana no estado, e contando com o apoio do Consulado de Porto Alegre, a formação promete uma jornada sensorial e educativa pelo mundo de alguns dos vinhos mais renomados do mundo.

Com vagas limitadas, o curso irá mesclar aulas gravadas e um encontro presencial proporcionando um panorama da diversidade e tradição de uvas autóctones e regiões emblemáticas do país. Os conteúdos serão disponibilizados na segunda quinzena de agosto. E, no dia  20 de setembro, haverá uma imersão presencial exclusiva. Na ocasião, os participantes terão a oportunidade de degustar 20 vinhos italianos icônicos, harmonizados com pratos típicos, em uma experiência inesquecível no Casarão dos Veronese, localizado no charmoso distrito de Otávio Rocha. Por ser um marco arquitetônico e cultural da imigração, a ambientação e a vivência te transportarão sensorialmente para o berço das uvas aglianico, sangiovese, nebbiolo, montepulciano entre outras. 

Foto Secretaria de Turismo de Flores da Cunha

Aula presencial com degustação de 20 vinhos e almoço harmonizado será realizada no Casarão dos Veronese, marco cultural da imigração italiana, em Otávio Rocha, Flores da Cunha 

Destinado a sommeliers, estudantes de enologia, profissionais da gastronomia e entusiastas do vinho, o curso é conduzido pela dupla de especialistas, Júlio César Kunz e Vinícius Santiago, certificados como Italian Wine Ambassadors pela Vinitaly International Academy. Os participantes ainda ganham aula bônus sobre espumantes italianos com a presidente da ABS-RS, Caroline Dani, representante brasileira na Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV).

Italian Wine Ambassadors (IWA-VIA) Júlio César Kunz e Vinícius Santiago conduzirão os conteúdos. E alunos terão aula bônus sobre espumantes italianos com a presidente da ABS-RS Caroline Dani

Com uma abordagem aprofundada, o curso promove aprendizado sobre as variedades de uvas, técnicas de vinificação e os principais terroirs da Itália, além de explorar a conexão entre o vinho e a cultura do país.

Serão oferecidas apenas 30 vagas, com valor especial para associados da ABS-RS, opções de pagamento facilitadas e desconto para pagamento à vista ou grupos de amigos. A formação conta com o apoio  das empresas Boccati, Italy Import, Evino e Grand Cru.

Garanta sua vaga e embarque nesta viagem inesquecível pelos vinhos da Itália!

PROGRAME-SE:

Curso Vinhas e Vinhos da Itália: Sabores e Saberes

Início: aulas disponibilizadas em agosto

Imersão presencial (aula, degustações e almoço harmonizado): 20 de setembro

Local do encontro presencial: Casarão dos Veronese, no distrito de Otávio Rocha, em Flores da Cunha

Professores: 

- Júlio César Kunz: Italian Wine Ambassador 

- Vinícius Santiago: Italian Wine Ambassador

- Caroline Dani: representante do Brasil na OIV e presidente da ABS-RS

Valores:

Sócios ABS-RS: 6 x R$457,00 ou R$2.497,00 à vista (com 5% de desconto)

Público em geral: 6 x R$549,00 ou R$2.997,00 à vista (com 5% de desconto)

Inscrições e mais informações: aqui ou pelo WhatsApp (54) 99972.0130