Gustavo Buske é o melhor sommelier do RS 2026

ABS-RS
há 15 horas
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O tricampeonato foi obtido em uma prova emocionante, transmitida ao vivo pela ABS-RS. Lucas Uliana, vencedor em 2025, ficou em segundo e, Marcelo dos Santos, finalista também em 2023, completou o pódio

Fotos Martha Caus

Vencedor nos concursos de 2022 e 2023, Buske voltou a concorrer e levar o título estadual

É a terceira vez que o profissional, nascido em Canela, conquista o título mais cobiçado da categoria no Rio Grande do Sul. A prova que consagrou Buske foi realizada em Bento Gonçalves (RS), em programação paralela do escritório gaúcho da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) durante a Wine South America. Lucas Uliana, vencedor do concurso em 2025 e também vice-campeão em 2024, obteve a segunda colocação. Já Marcelo dos Santos, que chegou à final do concurso em 2023, e ostenta o título de Melhor Sommelier do Sul do país em um reality show, completou o pódio.

Na mesma agenda de eventos os sommeliers Felipe Guarnieri de Lima e Evandro Luiz Bleichuveh receberam a Certificação Pin Verde Amarelo, uma certificação nacional de excelência para Sommeliers Profissionais, organizada pela ABS-RS, um atestado de alto conhecimento na área, concedido a quem comprova competência através de rigorosas provas teóricas e práticas. Em 2025, os sommeliers Bruno Sias, Lucas Uliana e Gustavo Buske conquistaram este destaque.

"Minha ideia ao fazer a inscrição para prova de melhor sommelier era manter atualizados os meus conhecimentos", afirma o vencedor, que recebeu o título de melhor do estado também em 2022 e 2023, "foi uma prova que exigiu muito, tanto do ponto de vista teórico, quanto do prático", reconhece.

Buske, que é head sommelier do grupo Casa Hotéis e gerente de alimentos e bebidas da Casa da Montanha, tem também a premiação como melhor sommelier de águas do Brasil, recebida em 2025.

"A prova teórica estava bem difícil", reconhece Caroline Dani, "percebemos que os profissionais se dedicaram muito ao estudo para poder vencer essa etapa", aponta a presidente da ABS-RS. Caroline assegura ainda que, em relação à prova prática, o serviço foi de alto nível: "tínhamos ali profissionais que já haviam participado da competição em outros anos, o que nos obrigou como Instituição a fazer uma prova bem diferente das outras", confessa.

A prova prática foi realizada em etapas, primeiro com a teoria, em questões que envolveram conhecimentos gerais sobre vinhos, métodos de produção e harmonizações. Depois disso veio a prática, com degustação às cegas, identificação de bebidas em taças negras, análise de cardápios e demonstração de conhecimentos em harmonização de pratos e o serviço de vinhos e espumantes.

A prova prática do concurso de Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul teve transmissão ao vivo e está hospedada no canal do YouTube da ABS-RS. Desde a data de realização, mais de 2 mil pessoas assistiram à final.

Confira os vencedores

MELHOR SOMMELIER DO RIO GRANDE DO SUL 2026

1º lugar: Gustavo Buske

Head sommelier do grupo Casa da Montanha

2º lugar: Lucas Uliana

Sommelier da Vino Verace

3º lugar: Marcelo dos Santos

Sommelier da Vinícola Aurora

CERTIFICAÇÃO PIN VERDE AMARELO

Felipe Guarnieri de Lima, de Bento Gonçalves (RS)

Evandro Luiz Bleichuveh, de Piratuba (SC)