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Dez dicas para garimpar bons vinhos no supermercado


Dicas para comprar bons vinhos no supermercado (fonte: divulgação)

Duas em cada três garrafas de vinhos são compradas em supermercados no Brasil. Portanto, saber buscar pela melhor relação custo-benefício é o grande desafio do consumidor. Em tempos de pandemia, a busca por bons vinhos em supermercados para consumo em casa tem se intensificado, movido por uma mudança no comportamento do consumidor. Segundo dados divulgados pela Nielsen, a categoria de vinhos cresceu 19,7% no mês de março, se comparado ao mesmo período do ano passado. Na cerveja, por exemplo, o crescimento foi de apenas 3,2%. Este já é um forte indicador que o vinho passou a ser uma das bebidas preferidas para um belo jantar em família, um happy hour virtual com os amigos, para assistir aquela série ou nova maratona no Netflix ou então, para acompanhar uma das tantas Lives do Instagram ou Youtube que passaram a fazer parte da nova rotina.


Confiança Supermercados (fonte: arquivo pessoal / divulgação)

Veja como escolher bons vinhos no supermercado

E para não errar na hora de escolher um bom vinho com a melhor seleção custo-benefício elaborei uma lista de 10 dicas importantes para compra de vinhos em supermercados: 1. Na altura dos seus olhos: de modo geral as melhores ofertas com custo benefício estarão com uma exposição diferenciada ou posicionadas nas gôndolas nas faixas de preço entre R$ 30,00 e R$ 50,00. 2. Esteja aberto a novidades: os supermercados atuam fortemente com crescente importação própria com muita variedade em brancos, roses e tintos, especialmente do Chile, Argentina e Portugal que juntos representam 70% dos vinhos importados no Brasil. 3. Atenção para as promoções: os supermercados têm como foco giro do produto, logo é bem comum encontrar promoções bem agressivas de preços como 50% de desconto na segunda garrafa, pague 2 leve 3.

4. Leia o rótulo principal: informações importantes como Denominações de Origem, premiações, tipo de uva, região, produtor e safra. Em muitos casos, é um vinho produzido por uma vinícola famosa com um rótulo exclusivo. A Casa Silva e Vinícola Santa Rita no Chile são alguns exemplos. 5. Leia o contrarrótulo: lá você encontrará informações importantes de quem é o importador deste vinho. Se é um vinho de importação do próprio supermercado, uma importadora de referência no mercado, vinícola local, detalhes sobre a elaboração do produto, passagem por barrica de carvalho e envelhecimento, número de garrafas elaboradas daquele vinho. 6. Consulte o sommelier ou o atendente da loja: é uma excelente fonte de recomendação de produtos interessantes, novidades e esclarecimentos sobre uvas, regiões e produtores. 7. Se arrisque entre R$ 30,00 e R$ 50,00: a maior variedade de vinhos com melhor relação custo benefício estão nestas faixas de preço. Mesmo em lojas menores, você sempre encontra boas opções de vinhos de diferentes regiões e espumantes brasileiros de excelente qualidade. 8. Aposte nos Brancos e Roses: atualmente é possível encontrar gondolas especificas de vinhos brancos e roses, inclusive gelados para consumo imediato em alguns supermercados. Destaque especial para os brancos leves e roses brasileiros que entregam muito mais qualidade que os franceses da Provence que são muito mais caros. Os vinhos portugueses de importação própria dos varejistas, de modo especial os vinhos verdes e os vinhos da região de Lisboa que tem crescido muito em participação de mercado. A ampla oferta de Sauvignon Blanc do Chile é uma outra boa opção. 9. Tintos jovens e varietais: os vinhos de supermercado, de modo geral, são para o dia a dia, mais leves frescos e frutados. Aventure-se em vinhos varietais, safras mais recentes e de regiões e vales delimitados. São mais de 3 mil variedades de uva catalogadas. Portanto, você terá uma infinidade de opções para descobrir vinhos diferentes. 10. Seja infiel e curioso: no mundo do vinho se aprende degustando, ou seja, quanto mais você arriscar e provar vinhos e uvas diferentes, maior será o seu conhecimento. Afinal, a “litragem”, expressão usada pelos enófilos como ferramenta de estudo, é essencial para descobrirmos o que de fato gostamos e não gostamos.


Confiança Supermercados (fonte: arquivo pessoal / divulgação)

Consumir vinhos que agradem o nosso paladar, sem pré-conceitos seja em uma refeição em casa ou um brinde com os amigos é a melhor receita para ampliarmos o consumo de vinhos do Brasil de 2 litros per capita por ano. Que o isolamento social seja o mais leve possível, acompanhado por uma boa taça de vinho ou espumante e que o supermercado possa ser um canal de boas descobertas em vinhos.



Vídeo completo da palestra: Como garimpar bons vinhos no supermercado


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