Certificação Nacional para sommeliers será realizada pela ABS-RS em junho

Martha Caus
28 de abr.
3 min de leitura

Atualizado: 29 de abr.

O PIN Verde e Amarelo tem chancela da ABS Brasil e será ofertado pela primeira vez no Rio Grande do Sul. ABS-RS realizará curso de imersão preparatório aberto a profissionais de todo o país que queiram ou não fazer o exame

A partir de 2025 sommeliers profissionais poderão submeter seus conhecimentos para a obtenção do PIN Verde e Amarelo por meio do exame realizado no Rio Grande do Sul pelo capítulo estadual da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS). A certificação que traz o reconhecimento nacional tem a chancela e segue as diretrizes da ABS Brasil.

Para os profissionais interessados em se preparar para validação ou em ampliar seus conhecimentos, a ABS-RS realizará um curso de imersão nos dias que antecedem ao teste.

As provas serão aplicadas em junho, com a etapa teórica no dia 1º, em Garibaldi, e a prática, no dia 6, em Bento Gonçalves. Podem se candidatar profissionais de qualquer região do país que comprovem atuação de ao menos um ano como sommeliers. Esta será a primeira vez que a ABS-RS sediará a certificação que representa um importante degrau na escalada de qualificações para atuar nesse campo que vem ganhando destaque e reconhecimento no Brasil.

Um sommelier deve apresentar maestria na arte do serviço, tendo conhecimentos não apenas do vinho em si, como da melhor forma de apresentar e entregar ao seu cliente. O profissional deve também apresentar compreensão da harmonização das bebidas com o alimento e, ainda, a sutileza da capacidade de traduzir os desejos e gosto do consumidor. Ou seja, deve apresentar uma ampla gama de qualidades e dominar técnicas que podem ser validadas por meio das certificações, dentre elas o PIN Verde e Amarelo outorgado pela ABS.

Como preparação para a certificação, a ABS-RS oferecerá o curso Imersão Profissionais de Excelência. Serão dois dias de aulas intensivas, com revisão e aprofundamento de conteúdos teóricos e práticos que serão cobrados no exame e que também contribuem para atualização profissional. Por isso, o curso também está disponível aos interessados em ampliar e complementar os conhecimentos mesmo que não se candidatem à prova.

Foto César Silvestro

Curso intensivo terá vagas limitadas, com conteúdo teórico e prático e será ministrado por professores da ABS-RS

O conteúdo do curso abordará desde a degustação de vinhos que todo sommelier deve ter em seu repertório, com revisão teórica de países e regiões fundamentais, dinâmicas de serviço, exercícios de harmonização, entre outros temas como coquetelaria, destilados e cafés, temas que desde o ano passado passaram a integrar a grade programática da formação de sommelier.

As aulas acontecerão nos dias 30 (à noite) e 31 (manhã e tarde) de maio, no Hotel Dall’Onder Ski, em Garibaldi, antecedendo a prova teórica.

As vagas são limitadas a 15 profissionais e as inscrições para o curso podem ser feitas até o dia 25 de maio. O valor é de R$ R$ 1.999,00 ou 6x 339,00 para sócios da ABS-RS e de R$ 2.599,00 ou 6x 439,00 para não-sócios. Inscrições podem ser feitas no link https://shre.ink/MnHD.

Já a certificação PIN Verde e Amarelo tem custo de R$ 150 para sócios da ABS-RS e R$ 200 para público em geral. As inscrições se encerram no dia 20 de maio e podem ser feitas pelo link https://shre.ink/MnHx.

PROGRAME-SE:

IMERSÃO PROFISSIONAIS DE EXCELÊNCIA

Quando:

- 30 de maio (sexta-feira), das 18h às 22h

- 31 de maio (sábado), das 8h30 às 18h

Local: Hotel Dall’Onder Ski, em Garibaldi

Valor:

- Sócios ABS-RS: R$ R$ 1.999,00 ou 6x 339,00

- Público geral: à vista por R$ 2.599,00 ou em 6x de R$ 439,00

Inscrições: pelo link https://shre.ink/MnHD

Mais informações: no site www.absrs.com.br ou pelo WhatsApp (54) 99972.0130

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