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ABS-RS forma primeira turma do Curso Intensivo de Vinhos


A primeira turma do Curso Intensivo de Vinhos foi formada pela secção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) na última sexta-feira, dia 6 de maio. Realizado em parceria com o Sindicato de Hospedagem e Alimentação de Porto Alegre e região (Sindha), o curso abordou questões como a importância da viticultura para a qualidade do vinho, o processo de vinificação de brancos, tintos e espumantes, os cuidados na guarda e armazenamento dos vinhos e ainda os fundamentos da harmonização entre vinho e comida, além do serviço da bebida.

Foto: Jefferson Bernardes/ Agência Preview