Iniciativa da ABS-RS leva conhecimento para o interior do Rio Grande do Sul

Com Masterclasses ministradas por professores da ABS-RS, o Caminhos do Vinho Gaúcho estreou em Erechim e passará por Passo Fundo, Santa Maria e Pelotas até setembro

O vinho gaúcho, muito além de uma bebida, é patrimônio cultural, símbolo oficial do estado, motor econômico e expressão direta da identidade local. Regiões como o Vale dos Vinhedos, Campanha Gaúcha e a Serra do Sudeste são frequentemente associadas à produção de rótulos de qualidade – e com razão. Mas a viticultura do Rio Grande do Sul vai muito além dessas referências tradicionais.

Com o objetivo de ampliar o olhar, fomentar a economia e levar conhecimento técnico sobre vinhos produzidos em outras regiões do estado, a seção do Rio Grande do Sul da Associação Brasileira de Sommeliers no Rio Grande do Sul (ABS-RS) lança o projeto Caminhos do Vinho Gaúcho.

A proposta é apresentar para a população as possibilidades culturais e econômicas que a bebida traz com uma série de masterclasses presenciais voltadas ao fortalecimento da cultura do vinho. A iniciativa ainda conta com o apoio do Sicredi e do Consevitis – RS. 

Foto Aline Fernanda Mariga

Primeira edição do projeto, em Erechim, teve casa cheia com Masterclass ministrada pela professora e presidente da ABS-RS, Caroline Dani. Passo Fundo, Santa Maria e Pelotas serão próximos destinos 

O primeiro encontro ocorreu no dia 2 de julho, no restaurante Buon Giovanni, em Erechim, com casa cheia (confira abaixo a galeria de fotos do evento). O próximo encontro ocorre na terça-feira, dia 29 de julho, a partir das 19h30, no Gustto Bar e Restaurante (R. João De Césaro, 609 - Vila Rodrigues) em Passo Fundo.

"O vinho é uma grande oportunidade de emprego", diz Caroline Dani, presidente da ABS-RS, "não apenas no campo, na vinícola ou no enoturismo, mas também no setor de bares e restaurantes", complementa. 

A iniciativa itinerante vai percorrer quatro cidades até setembro. Além de Erechim, o Caminhos do Vinho Gaúcho passará por Passo Fundo, Santa Maria e Pelotas com aulas dos professores da ABS-RS. 

"Um dos nossos objetivos é fazer o povo gaúcho aprender mais sobre os produtos feitos no estado, fortalecendo nossa identidade e cultura", afirma Caroline. Os rótulos selecionados para cada um dos encontros são produzidos em diferentes regiões do estado.    

Outro ponto que chama atenção é o incentivo à qualidade profissional e ao desenvolvimento de novas frentes econômicas ligadas ao vinho. "O projeto abre espaço para que as pessoas se conectem com o setor, seja por meio da hospitalidade, do turismo ou até mesmo da educação. O vinho é um mercado em expansão que oferece oportunidades reais de crescimento para quem se especializar na área", completa a presidente da ABS-RS, que tem sede em Bento Gonçalves.

As aulas terão duração média de 1h30 e acontecem em pontos estratégicos das cidades, com um investimento de R$50 para associados e R$100 para não-sócios.

Anote na agenda o próximo evento:

Caminhos do Vinho Gaúcho

Local: Passo Fundo

Dia: 29/07

Horas: 19h30

Endereço: Gustto Bar e Restaurante - R. João De Césaro, 609, Vila Rodrigues

Valor: R$50 para associados da ABS-RS e R$100 para não-sócios

Inscrições: https://www.absrs.com.br/caminhosdovinhogauchopassofundo

Confira como foi a edição de Erechim

Fotos Aline Fernanda Mariga