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Playlist Harmonização sem complicação

Playlist com vídeo aulas sobre enogastronomia disponível no canal do Youtube da ABS-RS dão a tônica do curso de Harmonização Essencial



Foto Eduardo Vargas.


 

Ao mesmo tempo em que desperta paixão e curiosidade, a harmonização é um tema que assusta muitas pessoas. Afinal, ninguém quer estragar um jantar especial por não saber qual rótulo escolher para determinado prato. Para fazer superar esse temor e transformar qualquer apreciador num especialista da combinação entre bebida e comida, a ABS-RS está com inscrições abertas para o curso Harmonização Essencial, uma formação na qual os participantes podem aprofundar conhecimentos na área tanto de forma presencial quanto online.

 

E para entrar no clima do sedutor mundo da enogastronomia, o canal da ABS-RS no YouTube criou uma playlist com alguns dos muitos conteúdos que serão abordados no curso Harmonização Essencial. Os vídeos trazem a experiência de diferentes professores da ABS-RS com o tema, cobrindo desde os pares perfeitos para a degustação de chocolate, receitas indicadas para apreciar com espumantes, as compatibilizações com a culinária brasileira, e muito mais. 



 

O Harmonização Essencial está com inscrições abertas até o dia 10 de julho, e é dividido em dois formatos. No módulo presencial, que acontece nos dias 12 e 13 de julho em Bento Gonçalves, serão abordados desde fundamentos do casamento entre vinho e alimento até a o planejamento detalhado de um evento de harmonização. Todas as aulas contam com degustação de vinho e exercícios práticos com ingredientes e receitas. A programação do final de semana inclui ainda um almoço e um jantar harmonizado. Já o módulo online é organizado em três encontros virtuais, dias 15, 17 e 19 de julho, trazendo outros conteúdos. Aqui serão abordados diversas referências enogastronômicas ao redor do planeta e alguns truques utilizados pelos profissionais do assunto. Lembrando que os participantes do formato presencial têm acesso irrestrito aos encontros e materiais do módulo online sem qualquer custo extra.

 

Para saber mais e se inscrever, basta seguir o link https://www.abs-rs.com.br/home/curso-harmonizacao-essencial.

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