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Projeto liderado por Santa Catarina pavimenta o caminho para uvas Piwi
Variedades resistentes a fungos representam uma inovação importante para a cadeia do vinho e o futuro da viticultura
Vinhos low, light, zero e desalcoolizados: qual a diferença?
Novas categorias permeiam debates científicos, mercadológicos, enológicos e até de saúde. Produtos estarão cada vez mais presentes nas escolhas dos consumidores
Os millennials não estão matando a indústria do vinho. Eles a estão mudando
Com consumo de itens mais qualificados e entendimento de outros valores, além do preço em si, a geração Y tem ajudado a criar outras qualificações à indústria vinícola
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